动物免疫学》课程是动物医学专业的一门专业基础课。该课程于2004年11月被省教育厅批准为“151工程”教改项目，经过几年的建设，积累了大量的《动物免疫学》教学素材，包括：动画158段（223.0 MB），图片260幅(13.3 MB)，中英文免疫学内容PPT 42个(66.0 MB)，外文免疫学内容PDF格式 19个（5.98 MB）,外文免疫学内容Word格式22个（3.19 MB），免疫学内容相关中英文网站 65 个，复习思考题 83道，测试题143道；这些素材均可以在网上浏览、学习和下载。 该课程各种教学文件齐全，教学内容先进，使用了自制的被评为优秀的《动物免疫学》电子课件，运用了多媒体和网络环境组织教学，结合动画、图片、网站等形式进行讲授，增加了学生对该课程的兴趣和理解程度，提高了教学效果。
    该课程理论课和实验课比例合适，实验课占总学时的24%，开设有综合性实验和现场考察学习。承担该课程的师资力量强，职称和学历高，年龄结构较合理。主讲教师注重所制作的电子课件的简洁明了和可视性，注重启发讨论式教学和师生互动，实验教师注重学生的实际操作技能的掌握和锻炼。所有教师均能严格按教学大纲、授课计划组织和实施教学，教学效果良好。