王俊宁，博士，教授，硕士生导师，主要研究领域为波罗蜜、香蕉、芒果等园艺产品采后贮藏保鲜和分子生物学。主持国家自然基金青年科学基金项目、广东省自然科学基金项目各1项、市与校级项目4项，参与国家自然科学基金、省部级攻关课题10余项；在Plant, Cell & Environment、中国农业科学、园艺学报、果树学报等学术期刊上发表学术论文50多篇（SCI收录6篇）；参与3个菠萝蜜新品种“海大1、2、3号”的选育和“红肉火龙果生产技术规程”标准的制定，获省市级农业技术推广奖2项。主讲本科生的园艺产品贮藏加工学、园艺产品营养与品质分析、基因工程和切花保鲜课程。