10月18日下午，88038威尼斯组织开展了2023年教师教学能力提升培训会。会议邀请华南农业大学蒋爱民教授作了“在线课程建设及混合教学应用与教学成果”的专题报告。学院全体教师参加了培训，学校教务部部长严谨教授、副部长乔玉香莅临指导，会议由88038威尼斯副院长马驿教授主持。

蒋爱民教授结合自己教学经历，从11个方面分享了教学能力提升和课程建设的经验，并与教师们进行了深入、热烈的互动，在教师中引起强烈反响，使广大教师深受教益和启发。内容包括： 一流课程认定评审标准和申报要点、一流课程建设应用与教学成果及教学竞赛、在线课程建设应用新技术与新模式、国家级一流课程“顶层设计”内涵和关键点、国家级一流课程申报过程中的瓶颈及对策、高品质慕课平台甄选、国家慕课建设模式-六大板块十大富媒体资源、食品学者的课程思政“盐模式”与说课、线下课堂信息化案例与授课方法重构、“翻转+混合”课程的界定与应用模式和课程建设应用与教学成果的凝练案例。

教务处处长严谨对蒋教授应邀前来报告表示感谢，对本次培训会做了总结，鼓励广大教师以新农科建设为契机，以一流课程建设、教研教改及教学成果申报为载体，以学生发展为中心，努力提高教育教学质量和人才培养水平。

此次培训是88038威尼斯学期计划中教师三大能力（教学、科研和学生教育管理）提升培训的内容之一，对提高教师教学能力起到了积极地推动作用。

报告人蒋爱民，华南农业大学二级教授、博士生导师、国务院特殊津贴专家、“万人计划”国家级教学名师、教育部本科教学工作审核评估专家、广东省本科高校在线开放课程指导委员会副主任、广东省本科高校食品科学与工程类专业教学指导委员会副主任、粤港澳大湾区高校教学名师和南粤优秀教师。国家科技奖、长江学者、杰青和国家自然科学基金等评委。获国家教育部技术发明二等奖1项、国家级教学成果二等奖1 项、广东省科学技术二等奖5 项、省级教学成果一等奖4项，指导老师获得青教赛国家级二等奖4项、高校教师创新大赛国家级一等奖1项，二等奖4项。主编出版中英文论著和教材16 本，其中主编统编教材《畜产食品工艺学》26年，主持建设国家级慕课2门。主持建设的“畜产食品工艺学”被评为2007 年国家级精品课、2009 年国家级双语教学示范课、2012年教育部精品资源共享课、2017、2020 和 2021年国家级线上一流课程、2019年国家级线上线下混合一流课程，100余所高校12万余学生参加学习，访问量1600 万人次。2022年主持建设“首批教育部畜产食品工艺学虚拟教研室”。

作者：谢婷婷、文兆海、周光现；审核：殷学贵